Este domingo Goente,en As Pontes, rende homenaxe ao queixo e ao mel

A parroquia pontesa de Goente renderá o domingo, 13 de outubro, homenaxe a dous dos produtos esencias da gastronomía local; o queixo e o mel
O Concello, en colaboración coa Casa do Mel de Goente e Queserías do Eume, organiza a undécima edición da Feira do Queixo e o Mel, unha cita que en palabras da concelleira, Elena López, “é unha cita clásica do outono pontés que permite, á veciñanza e a numerosos visitantes, gozar dos produtos locais e apoiar, de xeito directo, aos pequenos produtores e aun sector da economía local, en auxe, no que cada ano nacen novas iniciativas empresariais eque implican importantes oportunidades socioecomómicas para o noso rural”
A cita, que ten como obxectivo dar a coñecer, promocionar e exaltar os produtos da
gastronomía pontesa así como dinamizar o sector primario, arrincará, o domingo, 13 de outubro, ás 10:30 horas coa apertura dos postos de mel e queixo de produtores locais e chegados desde distintos puntos de Galicia, O Bierzo e León.

O programa de actividades continuará, ás 11:00 horas cun obradoiro de cestería que dará paso a outro de elaboración de queixos ás 12:00 horas onde os participantes achegaranse as distintas fases da súa elaboración.

A partir das 12:00 horas tamén dará comezo unha mostra de xantares , unha proposta a través da que o Concello das Pontes quere poñer en valor a calidade, versatilidade e
potencialidades do queixo do Eume e o mel de Goente, por medio de diferentes degustacións que incluirán unha maridaxe coa única raza autóctona porcina de Galicia: o porco celta.

Nesta homenaxe aos produtos ponteses, o público asistente poderá saborear hamburguesas celtas con crema de queixo de Goente, bolos preñados con chourizo celta e queixo do Eume, touciño celta regado con mel ou croquetas con salsa de queixo. Esta degustación tamén incluirá un concurso infantil onde se porá a proba o coñecemento dos mais pequenos sobre o queixo e o mel e un sorteo de agasallos entre o público asistente.

Tras o xantar popular, a partir das 16:30 horas, os asistentes máis novos á XI Feira do Queixo e do Mel poderán participar nun novo obradoiro de queixo e ás 17:30 horas, a compañía Kandengue Arts, será a encargada de amenizar a tarde cun espectáculo de teatro e malabares galardoado en múltiples festivais circenses.

Asemade, a partir das 14:00 horas os asistentes poderán degustar os freixós laborados pola asociación de veciños e a xornada rematará ás 19:00 horas coa entrega de diplomas ós participantes da XII Cata de meles das XX Xornadas Apícolas do Eume, tras a que quedará clausurada esta cita gastronómica.

Por outra banda, durante toda a xornada haberá un posto de comida onde degustar o menú da feira, unha gastroneta que ofrecerá hamburguesas autóctonas e xeado de mel, sorteos de agasallos e, a veciñanza e visitantes poderán facer pequenas compras nos postos de artesanía e produtos ecolóxicos instalados na feira así como participar nun obradoiro de elaboración de candeas, a cargo da Casa do Mel de Goente.

Lea también

La Cofradía de Barallobre denuncia la situación «límite» de los mariscadores de la ría de Ferrol por la falta de almeja

El patrón mayor de la Cofradía de Mariscadores Santiago Apóstol de Barallobre, en Fene, Jorge …